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第１問（配点20点）販売面では①サプライチェーンを構築する事②高価格製品への拡大を行う事。生産面では①金型製作期間を短くする事②若手への技術承継を行い兼務解消、コスト削減を図る事。第２問（配点20点）課題は①発注元からの設計変更、仕様変更要請に対...

第１問（配点20点）販売面は販売先拡大と外国人の入国規制や外食産業の営業自粛の中での受注量回復。生産面は①プレス加工製品の小ロット化・短納期化への対応②生産管理・業務のデジタル化。第２問（配点20点）課題はプレス加工製品の金型製作・製品量産工...

第１問（配点20点）販売面の課題は新型コロナウイルス感染拡大の影響で減少した受注を補うこと。生産面の課題は①小ロット生産と顧客要望の短納期へ対応②若手の技術承継③デジタル化の対応。第２問（配点20点）課題はプレス加工製品の生産プロセスの効率化と...

第１問（配点30点）現状は、①顧客は、巣ごもり需要拡大で直営の食肉小売店の顧客が増加、贈答用に販売を行っていた百貨店、ホテル・旅館・飲食店は感染症の影響で減少傾向。②競合は、大手食肉卸売業者とネット上の食肉販売業者。③自社は、仕入元からの信頼...

第１問（配点30点）顧客は、➀卸売事業のホテル・旅館、飲食店、➁直営小売事業の食肉小売店の顧客。競合は、➀取引のない全国チェーンのスーパー３店舗、➁大手ネットショッピングモールに出店している食肉販売業者。自社は、➀自社工場を持ち良質でおいしい食...

第１問（配点30点）自社は仕入元の信頼厚く品質の高さに定評あり。高い技術力の職人を有す工場保有。顧客要望に対応可能。卸売が主軸で他社動向に経営が左右される。多量の在庫保持。顧客はホテル・旅館が主軸でコロナ禍で取引減少。直営小売は客足増加。...

第１問（配点30点）顧客はホテル・旅館・飲食店は新型感染症の影響を受け閉店や取引の激減が続いている。競合の大手食肉卸売業者は、B社の近隣にある全国チェーンスーパーと取引をしている。自社は①仕入元からの信頼が厚く良い肉を仕入れる体制②自社工場で...

第１問（配点30点）顧客は百貨店、ホテル、飲食店等の事業者と、直営店での個人顧客。競合は大手食肉卸事業 者とオンライン上の食肉販売業者となる。自社の強みは①高品質の食肉仕入れルート保有②直営店で顧客ニーズ収集できる③職人による高い加工技術力④自...

第１問（配点30点）顧客は１９９０年以降に開拓した卸売事業者・直営小売事業，競合はスーパーと取引する大手食肉卸売業者・ショッピングモールに出店する食肉販売業者，自社の強みは良質でおいしい食肉加工技術・食肉調達力・メニュー提案力，弱みは卸売...

第１問（配点30点）顧客は、①コロナ禍で取引減少・閉店しているホテル・旅館、飲食店、②巣ごもり需要拡大している消費者。自社は①仕入体制により多様な消費機会に対応、②好立地に工場を有し、高技術力の職人が自社・他社の食肉加工製品製造、③コンサルティ...

第１問（配点30点）顧客は、地域の百貨店やスーパー、県内や隣接県のホテル、旅館、飲食店、食や料理にこだわりをもつ直営店への買物客。競合は、スーパーと取引を行う大手食肉卸売業者、ECサイトへの出店者。自社の強みは、高い技術力と品質力、加工・販...

第１問（配点30点）顧客は百貨店や大手小売業、宿泊業、飲食等の各業者と食肉小売の消費者である。競合はチェーンスーパーやオンラインショッピングモールに卸す食肉販売業者である。自社は食肉と食肉加工品の製造・販売業者で、商品の品質は高く自社工場...