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第１問（配点30点）顧客は取引が減少したホテル・旅館等の主要取引先や増加する料理の楽しさに目覚めた客・作りたての揚げ物を求める客。競合は①B社周囲の全国チェーンのスーパー②ネットを販売を行う食肉販売業者③大手食肉卸売業者。自社は①強みは自社工場...

第１問（配点30点）顧客はコロナ禍で取引減少のホテル、旅館と飲食店。最終消費者が訪れる直営小売店。競合は①ネット上の食肉販売業者②周囲5kmに大手チェーンスーパー3軒。自社の強みは①質の高い食肉と仕入体制②高い加工技術力有し、自社ブランド保有③メニ...

第１問（配点20点）強みは、有機JASとJGAPの認証取得、菓子メーカーと連携し共同開発した洋菓子が地域の新たな特産品として認知度を高めたこと、弱みは明確な役割分担がされず、従業員の定着が悪く新規就農者確保が難しいこと。第２問（配点20点）施策は、...

第１問（配点20点）強みは、➀現経営者を含めた農業経験が豊富な従業員の存在、➁地域の特産品として認知度の高い洋菓子の存在。弱みは、➀現経営者の職人気質な仕事の進め方、➁長く働き続けてくれる人材が確保できないこと。である。第２問（配点20点）施策...

第１問（配点20点）強みは最終消費者が求める野菜作りで有機JASとJGAPの認証取得。作り方にこだわった野菜で地域の特産品となる洋菓子の共同開発。弱みは従業員が定着せず人材確保できずに繁閑に応じた柔軟な対応ができない事。第２問（配点20点）①農業関...

第１問（配点20点）強みは①農業経験が豊富な従業員の連携②サツマイモを使った洋菓子の認知度の高さ③有機JAS等の認証取得弱みは①繁閑に応じた人員の効率的な活用ができていない②従業員の定着率の低さ③不明確な役割分担第２問（配点20点）施策は①新規就農者...

第１問（配点20点）強みは①農業経験豊富な従業員保有②有機JAＳ、JGAP認証で差別化③地元菓子メーカ ーと共同開発製品人気。弱みは①季節的な繁閑に対応不足②経営者のノウハウ暗黙知の まま③従業員定着悪く新規人材確保困難第２問（配点20点）獲得の施策は①農...

第１問（配点20点）強みは①農業経験豊富な従業員と社長の存在，②ＪＡＳ，ＪＧＡＰの認証③共同製品の人気商品，④商品開発が可能。弱みは①新規農従者確保できていない，②需給調整による人手不足・人出余り，③ノウハウの暗黙知化。第２問（配点20点）施策は，...

第１問（配点20点）強みは、①現経営者を含め農業経験が豊富な従業員、②有機JASとJGAP認証、③地元菓子メーカーと開発した洋菓子の認知度が高い。弱みは、①組織統制が取れておらず、品質と出荷不安、②従業員の定着率が低い。第２問（配点20点）施策は、①従業...

第１問（配点20点）強みは、①地元菓子メーカーとの共同開発品が人気、②サツマイモの品質力、③従業員の農業経験が豊富。弱みは、①従業員の役割分担が不明確、②繁閑に応じた需給調整や販路開拓力、④人材確保に難航し定着率が低い。第２問（配点20点）施策は...

第１問（配点20点）強みは①農業経験豊富な従業員がいること②贈答品として対応できる品質の高さ③有機ＪＡＳやＪＧＡＰの認証取得、弱みは①従業員間の役割分担不明確②繁忙期の人手不足と閑散期の人員余剰③従業員が定着しないこと。第２問（配点20点）施策は①...

第１問（配点20点）強みは販売業者を獲得し最終消費者の求めるこだわりの野菜の栽培で有機JASとJGAPの認証、共同開発で人気商品の販売。弱みは従業員間で明確な役割分担がされず、季節的な繁閑があり、従業員の定着率が悪い。第２問（配点20点）施策は従業...