R03年度事例2(得点 49点)

第1問(配点20点)

①S ①地元産大豆、水にこだわった豆腐②移動販売のフランチャイズ方式。

②W ①受注用サイト作成ノウハウがなく、②収穫祭の規模縮小。

③O リモートワークの浸透で、自宅での食事にこだわりを持つ家族増加。

④T 新型コロナウィルス感染症のまん延に伴い、人的接触回避の流れ。

第2問(配点25点)

B社は、全国の食通をターゲットに、Y社とコラボし、Y社の新米やペットボトル入り水を活用した豆腐丼手作りセットや豆腐丼を、Y者の全国向けECサイトにて販売し、認知度を高め全国販売する。

第3問(配点30点)

(a)
フランチャイザーは、電話による受注体制を構築し、配達日時、場所をフランチャイジーに伝達する。

(b)
フランチャイジーは、担当地域での販売を活かし、電話にて配達日時、場所の確認を個別に取る。

第4問(配点25点)

B社は、X市の繁盛店の和菓子店と豆腐やおからを材料とする菓子類を共同開発し、移動販売時に商品の詳細な説明をするデモンストレーション販売を実施することにより、主婦層との関係性を構築し、新規顧客開拓する。

 

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