R03年度事例2(得点 68点)

第1問(配点20点)

①S 地元産大豆・水にこだわった商品、愛顧の高い高齢者顧客を持つ事。

②W 主婦層の顧客が少ない事、移動販売の売上が3割落ち込んでいる事。

③O リモートワークの浸透による食へのこだわり、置き配ニーズの高まり。

④T 新型コロナウイルス感染症のまん延のより人的接触が困難となる事。

第2問(配点25点)

自宅での食事にこだわりを持つ家庭をターゲットとし、風味の良い出来たての豆腐を自宅で楽しめる「手作り豆腐セット」をY社サイトを通じて販売する。X市の魅力と共に地元産大豆と水にこだわった商品の訴求を図る。

第3問(配点30点)

(a)
豆腐の品質保持のために冷蔵ボックス、繁盛割烹店板前監修の豆腐レシピ冊子をフランチャイジーへ提供する。

(b)
置き配時に顧客へ電話をかけて配達したことをお知らせすること、試食用の高単価商品と調味料を同梱すること。

第4問(配点25点)

製品面では、人気を博す和菓子店と連携しB社商品の魅力をいかせる新製品の菓子を開発する。コミュニケーション面では、IMによるX市・B社商品の魅力発信と共にニーズ収集し、顧客満足度向上、関係性強化を図る。

 

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