R03年度事例2(得点 66点)

第1問(配点20点)

①S ①地元産大豆を原料②高価格帯製品③収穫祭④代理店の存在。

②W ①主婦層の顧客が少ない②高齢顧客多く電話対応が中心。

③O ①手作り豆腐セットが好評②豆腐丼惜しむ声③子供への食育教育。

④T ①コロナ感染症のまん延②試食の自粛③戸別訪問機会の減少。

第2問(配点25点)

①子供のいる主婦層を対象に②良好な関係のY社と提携し、Y社サイト上で③地元産大豆の手作り豆腐セットを販売することで④X市と製品の魅力を伝え⑤B社認知拡大と売上拡大に繋げ固定客化を図る。

第3問(配点30点)

(a)
①粉失時の保証明確化②自社製品や収穫祭のチラシ作成し配布③豆腐に合ったレシピを配布しリピート向上。

(b)
①電話による配送連絡②不備時の電話連絡先を明記③次回訪問販売の日程を印刷し配布し満足度向上を図る。

第4問(配点25点)

製品は①商店街の和菓子店と提携し②豆腐やおからを原料とした京風和菓子を開発する。③共同で移動式の試食会を行い地元食材の良さをアピールし④主婦層の認知向上と満足度向上を目指し固定客化を図る。

 

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